포르투칼 주정강화 와인 – 포트와인, 마테이라 와인

포르투갈은 디저트 와인이나 아페리티프로(식전주) 즐길 수 있는 주정강화 와인 생산으로 유명합니다. 포르투칼에는 각각 고유한 특성을 지닌 몇 가지 주정강화 와인이 있습니다. 다음은 가장 유명한 포르투갈 주정강화 와인 두 가지입니다. 주정강화…

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포르투칼의 여름와인 Vinho Verde

여름와인이라고 들어보신 적이 있으신가요? 보통은 쇼비뇽 블랑 또는 샤도네이와 같은 화이트 와인들이 여름에 마시기 좋아 그렇게 부르는 것일까요? 아닙니다. 진짜로 여름와인이라는 별명을 지닌 와인이 있습니다. 그 주인공은 Vinho Verde라 불리며…

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상그리아에 대한 모든 것

상그리아는 스페인을 대표하는 와인음료이다. 매력적인 색상, 상쾌한 맛으로 시원하게 즐기는 이 와인음료는 특히 더운 여름에 사랑받는 음료가 되었습니다.지금부터 상그리아에 대해 알아보겠습니다.   상그리아의 역사 상그리아는 수세기 동안 즐겨 온 스페인에…

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스페인 여름와인 띤또데 베라노 & 페어링 7가지 요리

띤또데 베라노란? Tinto de Verano(띤또데 베라노)는 영어로 "여름의 레드 와인"으로 번역되는 인기 있는 스페인 와인음료입니다. 무더운 여름날 상큼하고 가볍게 마시는 상그리아와 유사한 음료입니다. Tinto de Verano는 일반적으로 레드 와인을 레몬-라임…

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스페인와인의 특징과 대표품종 4가지

스페인와인은 풍부한 풍미와 유서 깊은 전통으로 세계 와인 애호가들에게 사랑을 받고 있습니다. [스페인와인 산지] 스페인 와인의 다양성은 스페인 전역에 흩어져 있는 와인산지에 기인합니다. 리오하의 포도원에서 햇살이 강렬한 안달루시아의 풍경에 이르기까지…

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이태리와인의 이단아 슈퍼투스칸 와인

슈퍼 투스칸(Super Tuscan)은 이탈리아 토스카나 지역에서 생산되는 고급 와인을 일컫는 말입니다. Super Tuscan 와인은 전통적인 이탈리아 와인 제조 규정에서 벗어나 비 토착 포도 품종, 혁신적인 와인 제조 기술로 생산을 하여…

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세계 최초 와인, 조지아 와인

현재까지 알려진 바에 의하면 조지아 와인이 세계 최초 와인입니다. 우리에게 많이 낯설지만, 세계 최초 와인을 생산한 나라는 지금의 조지아입니다. 조지아에서도 와인을 만들어라고 생각을 하시는 분들이 있을 수 있지만, 기원전부터 와인을…

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